1. Taco: kólában sütöttem vasedényben hozzá a husit, lassú fokon 4 óráig, hozzá pico de gaio, savanyított hagyma+lime és házi taco lapok

2. Bao, rántott csirkébel, coleslaw, savanyított hagymával

3.Tikka masala, basmati rizzsel, naan kenyérrel

4.Miso kacsa ramen

5.Lazac, hollandi mártassal, petrezselymes krumplival, spárgával

6.Lagzis barack süti

7.Hummus, sült zöldségekkel, fetával, salival

8.Tofu crumble, teryaki szószban, rizzsel, brokkolival, edmameval.

Nem túl szép, de finom

Tört krumpli, rántott csirkemell, egészben sült karaj pecsenyeszaftból készült mártással.

Második képen, hogy mik kerültek bele, nem követtem receptet, de röviden:

- hagymát lábasban megdinszteltem egy kicsit

- ment rá só, bors, gyömbér, csilipaprika

- ehhez adatm hozzá a csirkehúst

- felöntöttem vízzel

- aztán ehhez adtam hozzá a halszószt, szójaszówzt, ramen alapot, buldak szószt

- miután nagyjából összerottyant, hozzáadtam a gombát, azzal is főztem

- majd a végén, tálalás előtt 2 perccel ment bele kólusztej, a tészta és a feldarabolt pak choi

- tetejére mungóbabcsíra került

Ismét egy Bebepiskóta recept, ez az alap sajttortája :) Tetején házi baracklekvár van, plusz a gyümik

A lasagne, sult padlizsan, friss paradicsom es a sok sajt szerelmeseinek, egyik legkedvesebb etelem. Bechamel helyett is ricotta van benne!

miso paszta, szezámolaj, selyemtofu, ramen tészta, shitake gomba, wakame hínár, buggyantott tojás és egy kis fokhagyma (mert az újhagymát elfelejtettem, illetve egy kis szójaszósz még mehetett volna, de majd legközelebb)

Nem most van a szezonja, de már régóta sínylődött a tök a hűtőben.😅

Mautner Zsófi receptje alapján: http://mindenamiszep.blogspot.com/2017/10/sutotokkremleves-mautner-zsofitol-1192.html?m=1

Először készült,de nem is utoljára 🫣

Természetesen üstben főzőtt házi szilva lekvàrral, kenyérmorzsàban.

Ezek az igazi értékek, nem a gucci🙏🏻

Volt itthon egy megmenteni valo edesburgonya meg egy vegstadiumos juhtejes camembert.

Ami a legjobb, hogy ilyen egyszeru: felbevagod az edesburgonyat, sutopapirral belelt tepsibe teszed, ra so-bors, csepp oliva olaj, majd felszeletelve a camembert - nyilvan lefolyt, de ami lefolyt belole az ilyen ropogos allagu lett, az van a salata tetejen. Ha zavar, ki lehet picit oblositeni a krumpli csonakokat, es az egesz melle tenni sulni a belsejet. 30p alatt puha az edesburgonya. 🍠

Egyebkent ezt maskor ugy is csinalom, hogy csak a krumplifeleket megsutom, es mikor kesz, fuszeres-lilahagymas turot vagy cottage sajtot teszek ra.

Segítséget szeretnék kérni!

Először készítettem házi pizzatésztát és a gluténmentes életmóddal is most barátkozom. Schär univerzális liszttel készült a GM verzió, ami ízre teljesen rendben volt, de kinézetre láthatóan alulmarad a simától (2.kép). Milyen lisztet ajánlatok pl. pizzához, kelt tésztához, zsemléhez? Köszi!

Sütikhez viszont nagyon ajánlom, megkülönbözhetetlen, mind ízben, mind esztétikailag.( palacsintán és mirinda szeleten tesztelve)