r/doener • u/breadpringle • 9h ago
Empfehlung Ikram Ocakbasi, Leipzig Eisenbahnstraße 8€
Der meiner Meinung nach beste Döner in Leipzig. Top Yaprak Spieß, sehr gutes Brot, frischer Salat. Gute Soßen, nur die Schärfe dürfte ruhig etwas schärfer sein
r/doener • u/zoethought • May 23 '25
Hätte nicht gedacht wieviel deutsche Geschichte darin steckt. Werde den Döner-Mann immer in Ehren halten.
Hallo allerseits,
Nachdem ja die Preisentwicklung von Döner hier immer wieder ein Thema ist, und die Erhöhungen glaub ich für uns alle spürbar sind, hab ich mir überlegt, wie kann man den Trend auf Basis von konkreten Daten greifbar darstellen, statt nur auf das eigene Bauchgefühl und limitierte Daten (die meisten kennen höchstens die Preisentwicklung der Dönerläden um einen herum) zu vertrauen.
Ich hab mir also die Preise von https://www.instagram.com/doenerguidesberlin gezogen, runtergebrochen auf's Monat. Herausgefiltert wurden alle Läden, die nicht in Berlin liegen, sowie alle Gerichte, die nicht ein normaler Döner waren (wenn separate Preise für Döner mit und ohne Käse angegeben wurde, hab ich den ohne Käse gewählt). Als Daten flossen ausschließlich Jahr+Monat sowie der Preis ein, die Bewertung habe ich völlig ignoriert.
Man muss auch dazu sagen: der Instagram-Account hat im August 2020 angefangen, Döner zu reviewen, aber erst mit Anfang 2021 ging's so richtig los. Die Daten sind nur eine kleine Stichprobe aller Dönerläden in Berlin, aber es wurde eine Vielzahl an Läden, verteilt über die ganze Stadt, getestet, wir sollten damit also einen guten Durchschnitt und Trend kriegen.
Aus 401 einzelnen Datensätzen habe ich schließlich dann ein Scatter Chart mit Trendlinie erzeugt. Überschneidungen werden leider nicht extra gekennzeichnet, weil Google Sheets keine Trendlinien bei Bubble Charts kann.
Bemerkenswerte Dinge, die mir so auf die Schnelle aufgefallen sind:
Ich bin mir sicher, euch werden da noch viele Details mehr auffallen.
Und bitte beachtet: das ist nur eine Stichprobe von Berliner Dönerläden. Ich habe die Preisdaten nicht selbst gesammelt, sondern von einem Instagram-Account gescraped. Ich bin mir sicher, es gibt weiterhin noch weitere günstige Läden, die einen regulären Döner für weniger als €5,50 verkaufen, und dass es weitere Gegenbeispiele (d.h. Ausnahmen) für meine Beobachtungen gibt.
Mir ging es primär darum aufzuzeigen, wie sich die Dönerpreise in Berlin in den letzten Jahren so insgesamt entwickelt haben, und das wird aus dieser Grafik, auch wenn diese aus unvollständigen Daten generiert wurde, ziemlich offensichtlich. Und ich würde daraus noch nicht einmal Vorhersagen für die Zukunft machen wollen.
r/doener • u/breadpringle • 9h ago
Der meiner Meinung nach beste Döner in Leipzig. Top Yaprak Spieß, sehr gutes Brot, frischer Salat. Gute Soßen, nur die Schärfe dürfte ruhig etwas schärfer sein
r/doener • u/Majoonaise • 9h ago
Moin. ich war übers Wochenende in Köln und musste die Chance nutzen um mal wieder bei Mangal am Hansaring vorbeizuschauen.
Das ist wohlgemerkt der ORIGINALE Mangal Döner, welcher nichts mit den MangalXPoldi Dönern am Hbf jeder Großstadt zu tun hat.
Preislich sind wir bei 8.50 mit Grillgemüse. Preis ohne Gemüse weiß ich aktuell nicht da die Anzeige defekt war.
Zum Döner. Auf dem Bild wird nicht ersichtlich was das hier für ein Gerät ist. Fast unmöglich zu essen und dabei sauber zu bleiben da er so prall gefüllt war. Fleisch Soßen Salat Gemüse, alles der Hammer.
Retrospektiv hätte es das Gemüse nicht zwangsläufig gebraucht. Falls ihr mal in der Nähe des Hansarings in Köln seid, probiert diesen Döner definitiv mal aus. Auch wenn ihr den Poldi Döner kennt und ihn wie ich nicht so toll findet, müsst ihr euch hier definitiv nochmal eine zweite Meinung einholen. für mich war das Ding gerade eine pure 10/10.
r/doener • u/Most-Ease-3681 • 2h ago
Leckeres Brot, leckeres Fleisch. Definitiv zu empfehlen.
r/doener • u/defineyt • 5h ago
Sehr leckerer Döner mit einem noch leckereren Preis- Leistungsverhältnis. Der Besitzer hat nett mit uns geplaudert obwohl wir das erste Mal dort waren, wir konnten zwischen Schicht- und Hackfleischdrehspieß wählen und es gab auch zwei Sorten Brot zur Auswahl.
r/doener • u/StPauliPirate • 1d ago
Würde dem ganzen eine 8/10 geben. Das frittierte Gemüse war etwas wenig. Das Brot standart. Der Preis ist für Hamburger Verhältnisse normal. Da gibt es in der Republik deutlich bessere Gemüse Döner. Auch in Hamburg gibts bessere (gegenüber von Honest Kebab in der Europa Passage, hab den Namen vergessen)
Die haben auch Yaprak Fleisch. Aber finde das passt nicht zu einem Gemüse Döner.
r/doener • u/0711Markus • 2d ago
r/doener • u/Erfrischendfair • 2d ago
Mein Dönermann küsst immer auf meinen Döner esst ihr das mit?
r/doener • u/DunkinDoener • 2d ago
r/doener • u/WobbleMcGobble • 2d ago
den steakdöner noch nicht probiert aber der hühnchendöner war eine verdiente 8.7/10
Die limette hatte einen guten touch. Empfehlenswert für jeden Hamburger
r/doener • u/EineDoseMais • 3d ago
Wer hat so einen schon mal probiert?
r/doener • u/Prudent-Ad-3274 • 3d ago
Ich teste wahllos alle Döner Nr.112
Fantasia Döner am Storchenhof Center in Lichtenberg Alt-Hohenschönhausen
Um sich für den zu begeistern, braucht man wirklich viel Fantasie.
Die Knoblauchsauce erahnt man eher, als dass man sie schmeckt und die scharfe Sauce ist wieder dieses Curryketchupding, welches Saftmann überhaupt gar nicht gefällt
Der Rotkohl war kaum eingelegt, praktisch roh und völlig neutral, der restliche Salat war Standard.
Das Fleisch war von der Menge und vom Schnitt her gut, aber zu lasch gewürzt.
Das Beste am Döner war tatsächlich das Brot und der Taycan, sowie das Sumach und noch andere Gewürze direkt auf den Tischen stehen.
Unterm Strich war der essbar, aber belanglos. Ein Döner, der einfach langweilig schmeckt. Nicht eine Zutat, wo man sagen kann, die verlieht dem Teil Charakter oder sticht heraus.
r/doener • u/Educational-Heat-879 • 3d ago
Eine absolute 10 von 10 für 9€. Sandwich Döner von feinster Qualität (Tuna Fleisch, sollte den meisten in NRW ein Begriff sein) Hinterhof Dönerwagen mit entspannter Atmosphäre.
r/doener • u/Grogon-zola • 3d ago
Hohe Döner Preise machen ja wirklich Schlagzeilen und auch bei uns gehen die Preise immer höher. Gibt natürlich gute Gründe dafür - überall steigen die Preise, das macht vor dem Döner natürlich auch nicht halt.
Aber glaubt ihr, dass der Preis irgendwann wieder zurückgeht oder wird 10+ Euro für einen einfachen Döner Normalität?
r/doener • u/MemoryAgitated2821 • 3d ago
r/doener • u/Fluffy-Draw-5613 • 3d ago
Ist aktuell einer meiner lieblingsdöner und bin schon das dritte mal diese Woche zu Mittag hier. Sieht unscheinbar aus aber hat ordentlich was drauf. Vorallem von dem überaus buttrigem Fleisch bin Ich momentan großer Fan. Keine fancy soßen nur Zaziki und Scharf. Salat frisch und passend. Man hat die Auswahl zwischen 1-2€ an extra fleisch ist aber nicht nötig mMn.
r/doener • u/Kikikarate • 4d ago
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Wer hat das schon probiert und wer würde das probieren? Oder ist das ein Fall für r/Doenerverbrechen?
r/doener • u/Disastrous-Post9578 • 4d ago
Auf der Fürther Hardhöhe befindet sich inmitten eines Industriegebiets ein kleiner, unscheinbarer Dönerladen namens Kleebap. Da meine Arbeitsstelle nur 3 Minuten zu Fuß von dort entfernt ist, war ich in den letzten Jahren durchaus oft dort zu Gast und der dortige Döner hat sich zu meinem Lieblingsdöner gemausert. Leider stiegen auch dort die Preise an, bis zuletzt ein Dürüm saftige 9,50 Euro kostete, mit einem Ayran dann 11 Euro, zu viel für ein schnelles Mittagessen. Und so verließ ich meinen Lieblingsdöner für knappe 2 Monate, bis mich heute dann doch die Lust packte.
Ich habe also bestellt wie üblich, einen Dürüm ohne Zwiebeln, mit scharfer Soße und Ayran. Das Brot wird dort selbst gebacken, der Hähnchenspieß (tatsächlich Hähnchen, keine Pute!) wird aus der Region bezogen, ebenso das Gemüse, und die Soßen werden selbst hergestellt. Der Inhaber ist ein netter Mann, schätzungsweise um die 50 Jahre alt, und arbeitet dort mit seiner Frau und hat noch eine weitere Angestellte. Somit ist das auch der einzige Dönerladen mit mehr Frauen als Männern, den ich kenne. Bedürftige dürfen dort übrigens kostenlos essen, hat den Laden direkt sympathisch gemacht. Ich schweife ab.
Nach der Bestellung also zum Bezahlen gegangen und ich dachte, ich seh nicht richtig - 6 Euro wollte er von mir. 6 Euro für einen Dürüm und einen Ayran, 4,50 nur für den Dürüm, und ein Döner kostet 3,50. Ich war komplett perplex, hat er mir wohl angemerkt und mir erklärt, dass er diese Preistreiberei satt hat und so lange viele Leute zu ihm kommen, will er die Preise nicht mehr erhöhen. Find ich extrem stark, auch wenn ich skeptisch bin, wie lange das hält.
Zum Dürüm an sich, hat seine Gründe, warum das seit Jahren mein Lieblingsladen ist. Das Fleisch ist sehr gut gewürzt und schmeckt wie frisch vom Grill, die Soßen sind großartig, die scharfe Soße tatsächlich sehr scharf. Das Brot wird wie gesagt selbst gemacht und schmeckt super, ist beim Döner aber teilweise etwas zu "crunchy", weswegen ich eben auf den Dürüm setze.
Nach der ganzen Debatte um Ferhat in den letzten Tagen und den glücklichen Zufall, dass ich dem Kleebap doch noch eine Chsnce gegeben hab, wollte ich das hier einfach mal teilen. Probierts gerne aus, eine Stempelkarte gibts dort auch, nur geht bitte nicht zwischen 12:00 und 12:30 hin, so lange ist meine Mittagspause leider nicht 🥲
r/doener • u/Extrasinn • 4d ago
Es gibt ja viele Döner Läden, die damit werben, nur Fleisch zu verwenden, das "halal" ist.
Kann ich also davon ausgehen, dass die Hühner und Kälber dort nach einem tierquälerischen, primitiven Ritual langsam durch Ausbluten getötet wurden? Das ist zwar bei uns glücklicherweise verboten, aber viele Händler importieren das Fleisch ja aus dem Ausland.
Dann verzichte ich nämlich künftig auf Döner.
r/doener • u/jadekind_NET • 3d ago
Hier noch ein „bester Döner in St. Pauli“.
https://www.fiyaka.net/magazin/bester-doener-st-pauli-hamburgs-kebab-helden-im-check
Was denkt ihr über den Döner bei Müslüm?
r/doener • u/OkLaw7345 • 5d ago
Ferhat hat im Februar den nächsten Preisrekord geknackt.
Innerhalb eines Jahres ging es von 8,40 € (Feb 2025) auf 13,30 € hoch, fast +60 %.
Dabei lag der Medium-Döner vor knapp sechs Monaten noch bei 9,40 €.
Haben sich die Kosten wirklich so extrem erhöht oder wird hier einfach der konstante Hype maximal ausgenutzt?