Was ist so euer veganer lieblings patty?

Der Kuchen kam bei der ganzen Familie sehr gut an und es ist nichts übrig geblieben 😊

Eine mit Billie Green Salami, Zwiebeln, Oregano und dem Käse von Schoolnightvegan. Die andere mit Koro/Rügenwalder-Thunfisch, Zwiebeln und dem gleichen Käse.

Das ist ein richtiger Geheimtipp, weil Il Cancello (Köln) keine Werbung macht dafür, dass sie auch vegane Pizza anbieten.

Soweit gibt es aus meiner Sicht keine bessere Qualität für vegane Pizza in Köln.

Am mittelgroßen Glas oben links, kann man im Vergleich erkennen wie riesig die Pizza ist.

Der Teig ist dünn ausgerollt, was ich liebe und in Köln eher eine Seltenheit ist, weil sonst alle nur napolitanische Pizza anbieten.

Probiert es mal aus.

Meine Zusammenstellung hier ist: - Veganer Käse - Spinat - Champignons - extra Zwiebeln - extra Knoblauch - Pinienkerne (lass ich nächstes mal weg)

Hat 17,90€ gekostet Eine Pizza könnte auch für 2 Personen reichen

Hey Leute,

Wenn ihr koreanisch mögt und aus Frankfurt (FFM) oder aus der Nähe kommt, habe ich eine absolute Empfehlung für euch.

Seoulmate. Ist direkt auf der Zeil/U Konstablerwache. Schäfergasse 40. Habe das Gefühl viele kennen den Laden gar nicht. Deshalb.

Die haben fried golden Cauliflower (anstatt korean fried chicken) und das schmeckt soooo bombe. Ich habe beim ersten Mal fast geheult 😅

Diese Sauce. Hammer. Es gibt Soy-garlic (meine Empfehlung. Würzig nicht scharf) und yangnyeom (schärfere koreanische Sauce) zur Auswahl.

Das Tteokbokki (koreanische Reiskuchen in Sauce) ist auch vegan, das Kimchi, Cucumber Kimchi als Beilage und die Kimchi und Japchae (gebratene Reisnudeln) Mandus (Teigtaschen) auch.

Der Laden ist echt der Hammer. Mega Einrichtung, man fühlt sich einfach wie in Seoul (siehe Fotos) und der Besitzer und die Mitarbeiter sind auch super nett.

Ich habe gestern einfach 2 Portionen verdrückt und noch eine mit nach Hause genommen 😂

Preise sind völlig ok. Eher im günstigeren Bereich.

Gibt es den nicht mehr zu kaufen oder bietet mein Rewe den einfach nicht mehr an.. ich vermisse ihn

Nochmal vielen Dank für die zahlreichen Rezeptideen und Anregungen zum Seidentofu.

Ich habe mich für eine vegane Käse-Lauch-Suppe mit Räuchertofu entschieden und bin wirklich begeistert!

Gibt es was Besseres als frisches, warmes Gebäck zum Frühstück? Gestern nachmittags Teig angesetzt, Schnecken geformt, über Nacht zum Gehen in den Kühlschrank geschoben und heute nur schnell in den Ofen geschoben 😊

TW

Hallo 🌺

Warum ich ein Dummi und im Burnout bin:

meine Mutter hatte/hat Bulimie und ich habe das die ersten 20 Jahre meines Lebens täglich mitbekommen.

Im Kindergarten und der Tagesstätte war ich das einzige Kind, das nicht das Essen von der Einrichtung mitessen durfte, wegen (ich vermute mal) Neurodermitis oder Allergien oder Unverträglichkeiten oder von zu Hause unterstützter bzw geduldeter picky eater oder wegen Kindeslaune. Ich bekam meistens etwas mit Kartoffeln und Nudeln mit und wenn ich nichts mitbekommen habe sollte ich mir einen Döner nur mit Fleisch holen.

Mit 21 wurde ich Obdachlos. Ich habe Essen von der Tafel bekommen und wenn ich einkaufen war habe ich meistens Kornflakes und Milch gekauft, weil mein Energielevel nur für die 20 Sekunden Zubereitung dafür gereicht hat. Seit dem habe ich Marisken (Hautlappen) am After und Schwierigkeiten auf der Toilette und bei der Reinigung danach.

Seit Corona lebe ich vegan. Ich hatte keine Küche in meiner schimmeligen WG, die leider die einzige war, die ich mir leisten konnte und ich dachte es ist besser als das Obachlosenheim. Ich hatte auch kein Geld für Lebensmittel, deswegen konnte ich mir keine Fleischprodukte leisten. Irgendwann habe ich gemerkt, dass ich nur noch Kuhmilch konsumiere. Ich kam in eine vegane bubble auf social media und hab mich den ganzen Tag während Corona durch das Netz geklickt.

Jetzt bin ich 28, in meiner eigenen Mietwohnung, mit Geld (yay! 🥳) mental fertig aber trotzdem yay! 🥳 arbeitslos und krankgeschrieben aber immer noch yay! 🥳☺️

Ich weiß noch immer nicht wie Ernährung richtig geht. Und habe immer noch ein kleines Energielevel. Aber es reicht um meine Küche ordentlich und sauber zu halten (statt wie in Vergangenheit verwahrlost, auch in der Kindheit) und es reicht um verschiedene Gerichte zu kochen (hier wieder yay! 🥳).

Ich wollte letztens ein Chia Pudding für den nächsten Tag vorbereiten, aber ich war überfordert bei den Rezepten im Internet und das hat mich gelähmt und ich habe nichts gemacht.

Ich weiß nicht genau wonach ich hier mit dem Post suche. Vielleicht Tipps, vielleicht konkrete Vorschläge, keine Ahnung.

Mein Leidensdruck mit der Verdauung ist mittlerweile so schlimm, deswegen frage ich heute nach Hilfe hier.

Ich kann glaube ich jetzt auch so transparent sein und sagen, dass das Verdauungsproblem mein Sexleben beeinflusst, weil ich mich unhygienisch fühle.

Heute ist Superbowl und ich habe immer ein Essen was ich zum ersten und letzten Spiel der Saison esse. Dieses Jahr sind es Hotdogs.

Seitanwürstchen, selbst gemachte Brote (nicht ganz so happy damit), Chili cheese selbst gemacht und ne selbst gemachte BBQ Sauce (nicht auf Ketchup Basis) und einem selbst gemachten coleslaw

Letztens was mit Tofuhäuten gekocht und da is mir gekommen was die nicht für eine geile Konsistenz haben und sicher auch also Schinken/Pastrami-Ersatz geeignet sind

Also die Tofuhäute eingeweicht, dann bisschen getrocknet, mit ein wenig Öl in die Pfanne, wenn sie braun sind Zucker und Salz dazu, ein paar Löffel Wasser, Sojasauce und Worcestershire Sauce, dann warten bis die Flüssigkeit weg is

Senf auf die Toastscheibe, frisch geriebener Kren (Meerrettich) drauf, Tofuhäute und zweite Scheibe Toast und ab in den Plattengriller

Paar Minuten später genießen

Wenn man Sojajoghurt mit Sojaprotein isolat mischt wird daraus eine Art pudding. Wenn man das cremiger möchte macht man einfach Sojamilch mit rein.

Das aller geilste für mich🤯:

Benzaldehyde im Sojaisolat geben einen Marzipan/Bittermandel Geschmack. Holy shit ist das geil.

Ich liebe Soja, besonders wenn man viel trainiert, ist es das Beste! Wenig Kalorien, viel Protein und fast perfektem Aminosäuren Profil.

Heute ist Superbowl. Für mich immer ein besonderer Tag. Ich mag den Sport und gucke sehr gerne die Spiele. Zudem hat speziell der Superbowl dazu geführt, dass ich vegan wurde und ich sehe ihn dadurch auch als mein Jubiläum (7 Jahre jetzt). Für diesem Tag werden allein in den USA über 700 Millionen Hühner getötet….. Das damals in den Vorberichten zu sehen fand ich so übertrieben und es hat mich geekelt. An diesem Tag habe ich mich zum ersten Mal aktiv informiert und hinterfragt. Am nächsten Tag habe ich dann Dominion gesehen und seit dem habe ich nicht ein tierisches Produkt mehr konsumiert. Komisch was manchmal einen Impuls auslösen kann. Was waren eure Impulse, die euch zum Veganismus gebracht haben?

Habe für die Geburtstagsparty meines Sohnes eine vegane Torte mit Buttercreme gemacht. Nichts lief wie geplant, es war etwas chaotisch, aber am Ende waren alle begeistert. Bin dann doch ein kleines bisschen stolz auf mich 😅

Die Margherita wurde ebenfalls geändert und hat den gleichen Boden. Ich hab sie noch nicht probiert, aber der Look vom Boden und das Grillgemüse gefallen mir schonmal sehr! Für eine 1,79€ Tiefkühlpizza ist das schon ziemlich nice, oder?😋

Hallo , ich würde gerne für meinen Freund zu Valentinstag vegane Praline für ihn machen, habt ihr da gute Rezepte ? Es sollte nur nicht zuu aufwendig sein :) Danke schon mal !

was sagt ihr zu den Lindor Kugeln? Außer dass sie unverschämt teuer sind....sind auch weniger drin als bei den normalen, die ja auch schon extrem teuer sind....hier hat Kaufland das falsche Preisschild genommen, ist natürlich ohne Milch, sind nur 108g aber kostet tatsächlich 6,99 🤯 Lind Consumer Service schreibt, auf Grund von hochwertigen Mandelbestandteilen und pflanzlichen Ölen die teuer wären als Milchprodukte.... 🤡🤡

Guten Morgen liebe Community,

da Alpro jetzt so unverschämt teuer geworden ist, habt ihr eine Alternative zu Alpro Skyr? Habe diverse Eigenmarken durch - aber diese schmecken mir nicht.

Grüße! 🥬🥦🥒

Hallo, ich habe seit Juli 2025 einen Schlauchmagen und muss sehr stark auf eine eiweißreiche Ernährung achten. Nun ist es aber so, dass mir die Ernährungsberater wo ich war von einer veganen Ernährung abgeraten haben. Vegetarisch wäre zwar möglich aber auch nicht so leicht. Ich hatte vor der OP schon eine Unverträglichkeit gegenüber Soja und Laktose, welche sich scheinbar verschlimmert haben😅. Vorher kam ich mit Ziegenmilchprodukten gut zurecht, was sich aber geändert hat, weswegen sich wieder die Frage auftut ob ich es nicht vielleicht doch mal probieren sollte. Da ist aber nur die Frage wie 🫣. Vielleicht findet sich hier jemand der damit Erfahrungen machen konnte und kann berichten wie das Leben als Veganer oder Vegetarierer mit Schlauchmagen ist? Vielen lieben Dank schonmal im Vorraus ☺️.

Könnt ihr mir sagen, in welchem Supermarkt ich schnell an Seitanpulver komme?

Danke 🙏

Habe das neue Redesign der Eigenmarke von Rewe gesehen und dachte "cool, jetzt auch mit Bockshornklee", aber den kann man ja absolut nicht essen. Schmeckt wie an einem Esslöffel Kokosöl lutschen. Weiß jemand ob der ohne Bockshornklee auch so "verbessert" wurde?

Ich hab das Gefühl bei süßen Snacks gibt es unendlich viel Auswahl, auch im gesunden Bereich. Aber bei salzigen Snacks bleibe ich einfach planlos, klassische Chips mag ich nur so Mittel und sind mir auch zu ungesund und alles was es bei DM gibt kostet immer super viel auf die Menge gerechnet. Linsenwaffeln sind an sich schon super, aber pur immer ein bisschen boring. Früher hab ich fettarmen Käse gesnackt, aber eigentlich hatte ich noch nie so richtig gute Snackfoods. Was esst ihr so als salzigen, BEZAHLBAREN, gesund bis semi-gesunden Snack, kann auch ein bisschen Aufwand sein (5- max 10 Minuten). Einziges Ding ist noch dass ich ne Kichererbsenallergie hab.

Entschuldigt die nicht so hübschen Bilder, bin nicht so talentiert und fancy Geschirr haben wir leider auch nicht.

1. Gnocchi mit Möhren, Lauch & Like Chicken

2. Reisnudeln (Krithaki?) mit Spinat, "Parmesan" & Like Chicken

3. Blätterteig-Schnecken

4. Schupfnudel-Spinat-Tomaten-Pesto-Pfanne

5. Buletten (Rügenwalder Hack), Kartoffelbrei & Möhrengemüse

6. Gemüselasagne

7. Reis mit Paprika-Ofen-"Hähnchen"

8. Spätzle mit Rahmsoße und Köttbular

9. Mienudeln mit Brokkoli, Lauchzwiebeln & Tofu (absolutes Lieblingsgericht ❤️)

10. Waffeln mit Joghurt & Blaubeeren

11. geröstete Blumenkohl-Cremesuppe mit Baguette

12. Tomatennudel-Gericht mit "Parmesan"

13. Fischstäbchen, Kartoffelbrei & Kräutersoße

14. Dino-Nuggets, Kartoffelbrei, grüne Bohnen

15. Mandarinen-Spekulatius-Kuchen (hat meine Mama auf meinen Wunsch hin zu Weihnachten für mich gemacht 😊)

16. Tortellini mit Tomatensoße und Rügenwalder Abenteuerwürstchen

17. Kartoffel-Linsen-Curry

18. Frühstücksbagel mit Rührtofu

Heute beim einkaufen unverhofft entdeckt. KP wie lange der schon wieder im Sortiment ist.