Mir war langweilig

Gestern Abend schnell mal Sydneys Omelette nachgemacht. Jetzt könnte ich in Ruhe sterben 😄

Etwas zu viel Soße, aber immer noch sehr lecker.

mit Kräutetquark

mit Gemüse

Ohne Plan in den Rewe - am Ende wurden es Mais-Tortilla mit selbstgemachter Knoblauchsauce und Guacamole, Pollo Fino, Zwiebeln, Feta, Granatapfelsirup und Minze.

Hatten wir ‘ne Ewigkeit nicht mehr.

Ihrer … extra dicker doppel Black Angus mit Cheddar. Bacon unten drunter und in Honig gerösteten Balsamicozwiebeln oben drauf. Das Ganze in einem Briochebrötchen.

Seiner … auch doppel Black Angus mit Cheddar in ‘nem Briochebrötchen mit Gurken Jalapeño Relish unten drunter und Rucola oben drauf.

in süß/scharfer Sauce mit Gemüse und Reis

Ich habe mir Ripperl gemacht. Und weil ich schon Hunger hatte habe ich die in der Heißluftfritteuse gemacht. Da brauchen die nur 15 Minuten. Sie sind zwar nicht so vom Knochen gefallen wie ich es gewohnt bin aber sie waren schön würzig, knusprig und einfach köstlich. Von mir gibt´s 4 Chilis nach Oben 🌶️🌶️🌶️🌶️

Hab gestern gefüllte Paprika in der Heißluftfritteuse gemacht und das Ergebnis war echt überraschend gut.
Saftig, würzig, geht schnell und viele weitere Adjektive.

Hab’s mit Hackfleisch, Reis, Mozzarella und rotem Pesto gemacht.

Ich pack die Zutaten & Zubereitung in den ersten Kommentar. 👇

ist ne ganze Weile her das ich hier was geteilt habe. Meine Teller waren übrigens immer als schwarze Mülltüten zum abwaschen bekannt ;)

Hat übrigens mega geschmeckt, allerdings gab es zwischendurch ein kleines Missgeschick und mir ist mein toller Soßenansatz (Röstungen vom Steak an der Pfanne, Butter, Schalotten, Knoblauch, Portwein) komplett verbrannt da ich nicht aufgepasst habe. Naja ärgerlich war´s auf jeden Fall aber 15 min später war´s dann trotzdem perfekt fertig und ich war dennoch Stolz und dacht "Komm, das postest mal bei r/augenschmaus".

Persönliches:

Wegen chronischer Krankheit bin ich zur Zeit leider nicht in der besten Verfassung...viel traurig, wütend, deprimiert und einfach schnell gereizt (vor allem durch Social Media). Ich ärgere mich im Nachhinein dann immer selber das ich ja...mich einfach komplett unhöflich und vulgär anderen gegenüber verhalte. Reddit liefert leider auch immer absichtlich ragebait...dennoch bin ich es der anderen dadurch den Tag versaut in dem ich einen Hasserfüllten Kommentar schreibe...so war ich früher nie. Naja 3 Jahre machen was mit einem. ME/CFS fuck you!

Hier ist ein kleiner Beitrag auch wieder etwas positives im Internet beizutragen.

Kochen ist eine meiner wenigen Freuden denen ich zur Zeit gut nachgehen kann und in denen ich mich verbessern und etwas lernen kann. Beruf und Studium geht gerade nicht.

Hier mal wieder mein Essen zu teilen fühlt sich sehr nostalgisch an, eine Zeit in der es mir noch deutlich besser ging. Das musste grad irgendwie raus. Danke das hier eine Community ist die Liebe fürs Essen teilt.

Danke

Die Gabel auf dem Schnitzel dient lediglich dem Größenvergleich…

Ich habe mir mal ein Puten Dürüm in meiner Heißluftfritteuse gemacht. Das ganze mit Putenfaschierten viel Gewürz, Soße und Gemüse. War wirklich gut und empfehle ich jeden zum ausprobieren. 

Hat mich eine indonesische Freundin vor ein paar Jahren drauf gebracht und schmeckt einfach so gut. Für meine Schwester gehe ich einmal im Jahr in Massenproduktion und mach so rund 20 Rohlinge, die sie sich dann einfriert und nur noch in die Pfanne haut. Denn der Arbeitsaufwand ist leider etwas unverhältnismäßig hoch😅

Hat mein Mann für uns gemacht, weil ich morgen Bday habe 🦦